Rīgas svētku viesiem Esplanādes parkā tiek atvērta „Garšas meistaru iela”
Sestdien, 2012.gada. 18. augustā, no plkst. 11.00 līdz plkst. 18.00 Esplanādes parkā būs atvērta „Garšas meistaru iela”, kuru organizē Rīgas domes Pilsētas attīstības departaments sadarbībā ar biedrību „Slow Food Rīga” Eiropas Savienības projekta 4CITIES4DEV: ”Piekļuve labai, tīrai un taisnīgai pārtikai: ”pārtikas kopienu” pieredze” ietvaros. Tās laikā Rīgas domes Pilsētas attīstības departaments kopā ar projekta sadarbības partneriem no Turīnas (Itālija), Tūras (Francija) un Slow Food International izglītos Rīgas iedzīvotājus un viesus par pārtikas bioloģisko un garšas daudzveidību, kā arī katra patērētāja lomu pieprasījuma veidošanā pēc kvalitatīvas pārtikas.
„Garšas meistaru ielā” pavāri no labākajiem Rīgas restorāniem apmeklētājiem piedāvās nogaršot un sniegs informāciju par ēdieniem, kas gatavoti no Latvijā audzētiem kartupeļiem, Senegālas prosas kuskusa, Madagaskaras vaniļas, kā arī iepazīstinās apmeklētājus ar kafijas pagatavošanas mākslu, īpaši akcentējot Etiopijas kafiju.
Notiks izglītojošas lekcijas par:
- Kartupeļu vēsturiskais ceļojums uz Latviju un šķirņu daudzveidība – Valsts Priekuļu laukaugu selekcijas institūts Dr.agr. Ilze Skrabule;
- Garšaugu daudzveidība un lietošana -zemniece un eksperte Anna Šmite;
- Sēklu daudzveidība un saglabāšanas metodes – Sēklu politikas pētniece Guntra Aistara un Permakultūras eksperte Ilze Mežniece;
- Slow Food filozofija un darbība – Mārtiņš Rītiņš un Jacopo Borozzo – Slow Food International.
Projekta interaktīvajā teltī tiks demonstrēti video par projektu 4CITIES4DEV, kā arī filmas par dažām no projekta ietvaros atbalstāmām Āfrikas kopienām, piemēram, Pokotas pelnu jogurtu un Harennas meža savvaļas kafiju.
Pasākumā piedalīsies arī Rīgas domes Labklājības departaments. Tā teltī iedzīvotājiem būs iespēja ar dažādu interaktīvu un informatīvu aktivitāšu palīdzību saņemt saistošu informāciju par veselīgu uzturu un veselīga dzīvesveida veicināšanu. Iedzīvotājiem būs iespēja piedalīties interaktīvā vides izziņas spēlē „RinKo”, ar kuras palīdzību būs iespēja pārbaudīt savas zināšanas par veselību un tās ietekmējošiem faktoriem.
Par projektu. Projektā 4CITIES4DEV piedalās Rīgas pilsēta kopā ar Turīnu (Itālija), Tūru (Francija), Bilbao (Spānija), kā arī starptautisko organizāciju „Slow Food International”. Rīgas domes Pilsētas attīstības departaments projektu realizē sadarbībā ar biedrību „Slow Food Rīga”. Visu sadarbības pašvaldību galvenā prioritāte projekta ietvaros ir nodrošināt pilsētas iedzīvotājus ar informāciju par veselīgu pārtiku, kā arī radīt iespēju izvēlēties pārtiku, kas ir audzēta videi draudzīgā veidā. Projekta mājas lapa: http://www.4cities4dev.eu/. Papildu informācija: Kristīne Eiduka, projekta 4CITIES4DEV:”Piekļuve labai, tīrai un taisnīgai pārtikai: ”pārtikas kopienu” pieredze” vadītāja, tālr.: 67105564; E-pasts: kristine.eiduka@riga.lv
